Grundrezept – authentischer italienischer Pizzateig

Das Rezept In Italien gibt es zahlreiche traditionelle Pizzavariationen, die je nach Region und persönlichem Geschmack variieren. Eines haben sie jedoch gemeinsam: den Teig. Er besteht aus wenigen einfachen Zutaten, wie Mehl, Wasser, Hefe, Salz und oft auch einem Schuss Olivenöl. Der Teig wird sorgfältig geknetet, um eine geschmeidige und elastische Konsistenz zu erreichen. Während […]
Pesto alla Genovese – original italienisches Pesto

Das Rezept Pesto alla Genovese ist eine kulinarische Kostbarkeit, die aus der italienischen Region Ligurien stammt und die Herzen von Feinschmeckern weltweit erobert hat. Das Besondere an diesem grünen Pesto ist seine unverkennbare Frische und die einzigartige Kombination aus wenigen, aber sorgfältig ausgewählten Zutaten. Keine Zeit zum Selbermachen? Unsere Pestos im Glas sind eine leckere […]
Pesto Rosso – original italienisches Tomatenpesto

Das Rezept Pesto Rosso zeichnet sich durch seine charakteristischen Zutaten und Aromen aus, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Die Hauptbestandteile von Pesto Rosso sind sonnengetrocknete Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Parmesan, Olivenöl und Gewürze. Sonnengetrocknete Tomaten sind das Herzstück dieses Pestos und verleihen ihm seine intensive rote Farbe und einen süßlich-herzhaften Geschmack. Lust auf Pesto, […]
Selbstgemachtes italienisches Basilikumpesto

Das Rezept Basilikumpesto ist äußerst vielseitig und kann auf verschiedene Arten verwendet werden. Es ist eine klassische Sauce für Pasta, kann aber auch als Dip für Brot oder Gemüse, als Brotaufstrich, in Salaten oder sogar in Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden. Mit seinem frischen, aromatischen Geschmack und seiner leuchtend grünen Farbe ist Basilikumpesto ein beliebter […]
Minestrone – original italienischer Gemüseeintopf

Das Rezept Minestrone war traditionell ein Gericht der armen Leute, da es aus einfachen und preiswerten Zutaten bestand, die leicht verfügbar waren. Die Basis der Suppe besteht oft aus einer Mischung verschiedener Gemüsesorten wie Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomaten und Bohnen. Kräuter und Gewürze wie Basilikum, Oregano und Knoblauch werden häufig verwendet, um den Geschmack zu […]
Selbstgemachte Cannoli mit kandierten Orangen und Orangenmarmelade

Das Rezept Cannoli sind eine traditionelle italienische Süßigkeit, die aus knusprigen, frittierten Schalen besteht, die mit einer cremigen Füllung gefüllt werden. Die Füllung besteht normalerweise aus einer Mischung von Ricotta-Käse, Zucker, Vanille und manchmal auch Schokoladenstückchen oder kandierten Früchten. Passende Produkte für deine Cannoli Mit diesen Produkten werden deine Cannoli unvergesslich: Woher kommen Cannoli? Die […]
Original Vitello Tonnato – italienische Vorspeise

Das Rezept Vitello Tonnato ist ein klassisches italienisches Gericht, das aus der Region Piemont stammt. "Vitello" bedeutet Kalb, während "Tonnato" sich auf die Thunfischsauce bezieht, die das Gericht begleitet. Passende Produkte für dein Vitello Tonnato Um dir die Zubereitung noch leichter zu machen, haben wir einige passende Produkte für dich zusammengestellt: Was ist Vitello Tonnato? […]
Bellini – italienischer Pfirsich-Cocktail

Das Rezept Was den Bellini auszeichnet ist die Verwendung von frischen Pfirsichen oder Pfirsichpüree, kombiniert mit Prosecco, einem italienischen Schaumwein. Der Bellini ist bekannt für seinen sanften und fruchtigen Geschmack sowie für seine erfrischende Wirkung. Passende Produkte für deinen Bellini Damit dein Bellini besonders lecker wird, haben wir passende Produkte für dich zusammengestellt: Was ist […]
Ossobuco – geschmorte Kalbshaxe nach italienischer Art

Das Rezept Ossobuco ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus Kalbshaxe besteht. Der Name "Ossobuco" stammt aus dem Italienischen und bedeutet "Knochen mit Loch", was sich auf den markanten Knochen in der Mitte der Kalbshaxe bezieht. Dieser Knochen enthält das Knochenmark, das dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Textur verleiht. Es wird oft mit Beilagen wie […]
Polenta mit Pilzragout (con Funghi)

Das Rezept Polenta mit Pilzragout ist ein köstliches italienisches Gericht, das durch seine rustikale Natur und die perfekte Kombination von Aromen und Texturen charakterisiert wird. Polenta, ein traditionelles Gericht aus Maismehl, verleiht der Mahlzeit eine cremige Konsistenz und einen leicht süßlichen Geschmack. Passende Produkte für deine Polenta mit Pilzragout Wir haben dir einige Produkte zusammengestellt, […]